先日『
黒酢ラーメン』をご紹介しましたが、こんなに暑い夏には、もっと汗をかいてサッパリしたくなります。
それにはやっぱり辛いものを!
揚州商人の『
坦坦麺(タンタンメン)』は、こってり濃厚でも、どんどん箸が進む魅力的なお味
『
坦坦麺』 880円
極太の
刀切麺(とうせつ麺)か
細麺が選べます。
こってりしたコクのあるスープですが、好みの細麺にしました
お店によっては、ただ辛いだけだったり、挽肉の分量が少なかったり、はずれることも多い『
坦坦麺』ですが、ここのお店のは大満足。
これこれ、これが食べたかったの~、と納得のいくお味です。
ちょっと
ほうれん草の盛り付けが投げやり気味かな?
最初、『
冷やし坦坦麺』にしてみようかと思ったのですが、その日はできないとのこと。ちょっと残念。
『
激辛坦坦麺』と、(酸っぱ辛い)『
激辛スーラータン麺』は、8月いっぱいのメニューです。
↓オーソドックスな定番メニューも、もちろん充実
『
叉焼湯麺(チャーシュー麺)』 960円
他に気になったのは、『
トマ玉ラーメン』。
トマト、しゃきしゃきレタス、ふわふわ卵とラーメンが出会うとどんな味に???
『
皿蝦(えび)ワンタン)』 350円
ラー油のタレがからんでいますが、今回はさらに
香酢をつけてサッパリと♪
つるりん・もちもち
揚州商人の店内
お店の中は「中国の屋台」のイメージ。なんとなくレトロな雰囲気が漂います。
ここ数年でたくさん支店ができ、
店舗一覧で近くのお店が探せます。
揚州商人の入り口 重い鉄の扉
中国の風習で、「
福」という字を逆さまに玄関にはりつけ、福をよびこむ(…確かそういう意味だったかと…)
揚州商人 あざみ野店
横浜市青葉区あざみ野南2-1-21 ベオラブレイス1-C
045-914-4415
営業時間 朝11:00~翌朝4:00
年中無休
あざみ野店メニュー一覧
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