カテゴリ:チョコレート
この発想は、今までにありそうでなかったかも。
エコール・クリオロの定番・新作人気ケーキが、チョコレートの形で再現され1月5日から新発売されています。 特徴のあるケーキがチョコレートになるとどう表現されるのか、興味深々でいただきました エコール・クリオロ新作チョコレートセット 『プチ・ガトー』 2,520円 新作チョコレート『プチ・ガトー』 一番大きい正方形のチョコレートから時計周りに 『オレリア』 『ニルヴァナ』 『カフェ・プラリネ・ノワゼット』 『マルティニック』 『ガイア』 『Yuzu(柚子)』 『モンブラン』 赤いハートは『コック・ルージュ』 新作チョコレートの原型 エコール・クリオロの人気ケーキの一部 真っ赤な『コック・ルージュ』から時計周りに 『モンブラン』 『ユズ・ショコラ』 『タルト・オレリア』 『カフェ・プラリネ・ノワゼット』 このチョコレートセットとケーキの詳しい説明と感想、断面図は、 ニフティスイーツ部 ガレットの先取り!スイーツ情報局 に☆ クリック! 楽天でお取り寄せできるものもありますね。 「Petits Gateaux プチガトー」エコール・クリオロで人気のケーキをチョコレートで再現 カフェ・プラリネ・ノワゼット(直径15cm) ガイア(直径15cm) ニルヴァナ(直径12cm・約2~4名様向け) 今までの エコール・クリオロの記事 一覧 チョコもケーキも食べたくなってしまいます~☆ と思われたら ↓を押して応援して下さいね いつもクリックありがとうございます♪ 一日一回カウント。よろしくお願いしま~す。 ↓ ←こちらもよろしく! ガレットのお菓子日記 Home ニフティ スイーツ部 ガレットの先取り!スイーツ情報局 へ 食べログへ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[チョコレート] カテゴリの最新記事
ケーキの断面図とチョコの断面図が並んでいて、すごいですね~!
ケーキもチョコレートも美味しそうです。 バレンタインに向けてでしょうか? でもこれは、自分買いしたくなる種類のチョコですね! (2011.01.09 22:56:34)
う~ん、どれも美味しそうですね。
ケーキ5種類はきついけれど、チョコならあっという間に食べてしまいそう。 これは是非、自分用に欲しいですね。 そうそう、三菱一号館でヴィシェ・ルブラン展がありますね。ガレットさんのお好みかと思いました~。 (2011.01.10 01:05:36)
いつも拝見させてもらってるのですが読み逃げでごめんなさい。今年も宜しくお願いします&美味しい美しい画像楽しみにしてます(^-^)
そそられるチョコですよね~。誰かバレンタインに下さいって感じです(^-^) (2011.01.10 08:47:16)
全種類のチョコレートとケーキの詳細レポート、楽しく拝読しました~。
なんだかどれもこれもめちゃめちゃ美味しそう。モンブランのチョコレート、食べてみたいなあ。あ、勿論ケーキの方も(笑) あと、最後の方に出ていたガイアというケーキ&チョコレートもきっとものすごく美味なんでしょうね。 私も以前日本に住んでいた時楽天ショップでエコール・クリオロのチョコレートを取り寄せた事があったんですが期待を裏切らない美味しさでした。 ツイッターでチラッと見たんですが、サントスシェフが「今年の抱負に「シュクレの本を出す」事を挙げていらっしゃったみたいですね~。 実はクリスマスに別の飴細工の本を姉に頼んで送ってもらったんだけど(勿論道具が無いので見るだけなんですが、、)サントスシェフの本が出るならもう少し待てば良かった、、なんて思ってます。 (2011.01.10 14:29:56)
この休みの間、ガレットさんの過去のヨーロッパスイーツの旅ブログを見て自分も旅行した気分になりました!
奥が深いですね。スイーツ情報がどんどん派生していっております(笑) これからもいっぱい幸せを伝えて下さい~('u')/ ありがとうございます☆☆ (2011.01.10 16:36:16)
>ケーキの断面図とチョコの断面図が並んでいて、すごいですね~!ケーキもチョコレートも美味しそうです。
↑ ニフティの方もご覧いただいて、ありがとうございます☆ 本当は全種類並べたかったのですが、力尽きました。 美味しさと同時にうまく再現されている面白さが伝わるといいなー、と思って書きました☆ >バレンタインに向けてでしょうか?でもこれは、自分買いしたくなる種類のチョコですね! ↑ このセットは、プレゼントにももちろんいいですし、大勢でわいわい言いながら食べても、自分一人で研究しながら食べても、どれにも向くところがすごいですよ~。 私は、気付くと一人占めして食べきっていました…。完全に自分チョコです。 (2011.01.11 01:55:17)
>う~ん、どれも美味しそうですね。ケーキ5種類はきついけれど、チョコならあっという間に食べてしまいそう。これは是非、自分用に欲しいですね。
↑ 実際、美味しかったです♪♪♪ それだけで食べても十分に完成された美味しさでしたが、ケーキと食べ比べてみると面白かったですよ。 特徴的なところがよく再現されていました。さすがです。 自分チョコとして、もう一度買いたいくらいです~~~。 >そうそう、三菱一号館でヴィシェ・ルブラン展がありますね。ガレットさんのお好みかと思いました~。 ↑ さっそく調べてみました。ほんとだー! 素敵な情報、ありがとうございました!!カレンダーに書きこみました。 ルブラン夫人の優しいタッチの肖像画、大好きです。 彼女にスポットが当たった展覧会は初めてですので、とても楽しみ。絶対に行きますね。 (2011.01.11 01:58:34)
>いつも拝見させてもらってるのですが読み逃げでごめんなさい。今年も宜しくお願いします&美味しい美しい画像楽しみにしてます(^-^)
↑ お久しぶりです~。コメントありがとうございます。 読み逃げでも大歓迎です☆今年もよろしくお願いいたします♪ >そそられるチョコですよね~。誰かバレンタインに下さいって感じです(^-^) ↑ 本命チョコでもOKですが、友チョコ、お礼チョコ、自分チョコにもぴったりです。 ほんと、誰か贈って下さい~♪という感じですね☆ (2011.01.11 02:03:01)
>全種類のチョコレートとケーキの詳細レポート、楽しく拝読しました~。なんだかどれもこれもめちゃめちゃ美味しそう。モンブランのチョコレート、食べてみたいなあ。あ、勿論ケーキの方も(笑)
↑ 本気で美味しかったです♪♪♪ サントスシェフはパティシエだけでなくしっかりチョコレートにも詳しいショコラティエなので、こういうアイデアが出てくるのでしょうね。素敵な発想! モンブランも、なるほど~、という感じでした。 >あと、最後の方に出ていたガイアというケーキ&チョコレートもきっとものすごく美味なんでしょうね。 ↑ 私自身がキャラメル味が好きなので、ガイアはまさにツボにはまる美味しさです! ネットでお取り寄せもできるので色々な人にガイアをお薦めしていますが、「美味しかった!」という声をよく聞きます☆ >私も以前日本に住んでいた時楽天ショップでエコール・クリオロのチョコレートを取り寄せた事があったんですが期待を裏切らない美味しさでした。 ↑ エコール・クリオロさんのお取り寄せは、充実の内容ですよね。 >ツイッターでチラッと見たんですが、サントスシェフが「今年の抱負に「シュクレの本を出す」事を挙げていらっしゃったみたいですね~。 実はクリスマスに別の飴細工の本を姉に頼んで送ってもらったんだけど(勿論道具が無いので見るだけなんですが、、)サントスシェフの本が出るならもう少し待てば良かった、、なんて思ってます。 ↑ 『パティシエ必修飴細工―砂糖を自在に操る最新テクニック集』ですね☆ サントスシェフ以外には、(マテリエル)林シェフ、(成城アルプス)太田シェフ、(グランドハイアット東京 フィオレンティーナ)藤本智美シェフと藤本美弥シェフ、(アステリスク 開店予定)和泉シェフ、(ロートンヌ)神田シェフの豪華メンバーで共著のようです。 (2011.01.11 02:31:16)
>この休みの間、ガレットさんの過去のヨーロッパスイーツの旅ブログを見て自分も旅行した気分になりました!
>奥が深いですね。スイーツ情報がどんどん派生していっております(笑) ↑ わぁ、お菓子旅レポート、お読みいただけたのですね☆ ありがとうございます! 書きかけのまま放置してすみません~。 普通に観光をしてまわるだけでもヨーロッパは美しいのですが「お菓子の旅」など目的を絞っていくと、また充実の楽しさがありますね。 >これからもいっぱい幸せを伝えて下さい~('u')/ ありがとうございます☆☆ ↑ がんばりまーす。 応援ありがとうございます♪ (2011.01.11 02:36:27)
自分のご褒美チョコに買いたくなるタイプですね。
エコール・クリオロは関西に出店されないのかな。バレンタインの時期も見かけたことがないです。 そろそろバレンタインに向けて楽しくなる季節ですが、昨日やっとガレット・デ・ロワを頂きました★ フェーブ代わりのアーモンドがまだ出てきてないです。 そうそう、雪組のロミオとジュリエット観に行ってきました。 素敵でしたよ~♪ (2011.01.11 18:45:42)
>自分のご褒美チョコに買いたくなるタイプですね。エコール・クリオロは関西に出店されないのかな。バレンタインの時期も見かけたことがないです。
↑ レシピ本も出されてお名前も全国的ですので、関西に出店されてもいい気がしますが、通販に力をいれていらっしゃるので、もしかしたら本店と中目黒店以外は通販で、とお考えなのかもしれませんね。 おっしゃる通り、自分ご褒美チョコにもぴったりです♪♪♪ >そろそろバレンタインに向けて楽しくなる季節ですが、昨日やっとガレット・デ・ロワを頂きました★フェーブ代わりのアーモンドがまだ出てきてないです。 ↑ 日本はバレンタインに向け早々とガレット・デ・ロワを引き上げてしまいますが、本当は1月いっぱい楽しめるお菓子ですよね。 最近、誤飲をさけるために食べても大丈夫なホールアーモンドを入れるお店が増えてきました。 >そうそう、雪組のロミオとジュリエット観に行ってきました。素敵でしたよ~♪ ↑ 音楽がいいですね♪CSで所々見て、楽しみにしています。小池先生ですし期待は膨らみます。 キムさんはお歌もお上手で若々しい感じもロミオにぴったり。お披露目にいい作品にあたりましたね☆ まっつ、きたろう、ちぎちゃんのバランスも観てみたい。 ジュリエットは…いかがでしたか。 雪娘1がいつまでも不在なのはよくないですねー。早く安定してほしい。 東京公演、観に行きます☆ (2011.01.11 23:55:41) |
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