テーマ:●食べた物の画像♪(84954)
カテゴリ:パティシエのお菓子
食べ終わったあとまでもバターの香ばしさが鼻先を漂っているような…。
そんな気にさせられる香り高い『キッシュ』をいただきました♪ プレジール 『菜の花と自家製ドライトマトのキッシュ』 280円 直径をはかる前に食べてしまいましたので推測ですが、φ6cm位?の小ぶりのサイズ。 これで十分な満足感を味わえるお得なキッシュです☆ 『菜の花と自家製ドライトマトのキッシュ』 袋を開けた瞬間から、ふわ~っ、とバターの香りが辺りに広がります。 おなかがすいていたのですぐ食べたいところ、電子レンジでほんの少し温めてからいただくと、ぐっと味わいが深まるため 10秒がまんがまん。 (時間に余裕がある時には、トースターで少し温めます) 写真を撮る間も惜しんでフォークで切り分けます。 軽やかにサックリと割れるパイ生地がハラハラッとする中に、温めたことでふわふわっとしたアパレイユ(ここでは流し入れている卵液のこと)。 ちょっとかみきりにくい菜の花は、春を先取り。 ほわっと膨らんだ食感と好対照。 最後に、自家製ドライトマト。お店で乾かして作ったのでしょうね。酸味がぎゅっと固まった感じで、鮮やか!爽やか! ああ、おいしい~。 プレジール P?tisserie et cafe “Plaisir” 捧 雄介シェフ 東京都世田谷区代沢4-7-3 03-6431-0350 営業時間 10:00~20:00 定休日 月曜(祝日の場合は翌日) 東急田園都市線・世田谷線 三軒茶屋駅から徒歩12分 東急世田谷線 西太子堂駅から徒歩10分 若林駅から徒歩11分 東急バス、小田急バス 代沢十字路下車すぐ カフェあり プレジールのブログ 香ばしい匂いが漂ってきそう~☆ と思われたら ↓を押して応援して下さいね いつもクリックありがとうございます♪ 一日一回カウント。よろしくお願いしま~す。 ↓ ←こちらもよろしく! ガレットのお菓子日記 Home ニフティ スイーツ部 ガレットの先取り!スイーツ情報局 へ 食べログへ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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すごい~!春らしい美味しそうなキッシュですね。
プレジール、スイーツとパンだけでなく、こういうものも買い求めることができるのですね! 捧シェフ、さすがです!!! パフェも召し上がったのかしらと気になるワタクシです~! (2011.02.22 21:13:47)
キッシュも始められたのですね~。
パンも買いたいと思いつつまだだったのに。 今度コクーンに行く前に寄って買いたい~。 でも時間的に無理だわ。 ドライトマトの作り方、記事にupされていましたね。 (2011.02.23 20:22:52)
>すごい~!春らしい美味しそうなキッシュですね。プレジール、スイーツとパンだけでなく、こういうものも買い求めることができるのですね!捧シェフ、さすがです!!!
↑ そうなんです。この時期、お菓子屋さんやパン屋さんは、一足お先に春物が登場するので、楽しみです。 食べ物で春を感じるのって幸せ。 捧シェフのキッシュ、美味しいですよ~。 >パフェも召し上がったのかしらと気になるワタクシです~! ↑ 今回は時間がなくて、いただくことができませんでした!!!!残念!!! ケーキを買って帰りましたので、それもいずれご紹介しますね。 3月から春っぽいパフェがはじまりますので、そちらは逃さないようにしなくては!次回は苺だそうです♪ (2011.02.24 11:50:25)
>キッシュも始められたのですね~。パンも買いたいと思いつつまだだったのに。今度コクーンに行く前に寄って買いたい~。でも時間的に無理だわ。ドライトマトの作り方、記事にupされていましたね。
↑ おお!素晴らしい。ヴェルデさん、ちゃんとブログをチェックされていますね。 リンクとばしておけばよかったかな。。。 「自家製」と聞くと、価値が何割もアップする気がします♪ クロワッサンもぱん・オ・ショコラもおすすめですが、キッシュも、ぜひぜひ。 (2011.02.24 11:52:32)
すっごく美味しそうなキッシュです♪
プレジール、先月の丁度バレンタインの日に行きました。 喫茶コーナーもお客さんが沢山いて、残念ながらお茶はあきらめましたが、焼き菓子をいくつか買って帰りました。 こちらの焼き菓子はがっつりバターが効いているので、「バターの香りが・・・」のくだりには、思わずリアルに想像が膨らみましたよ(笑 次に行ったときには是非キッシュも買って帰りたいです♪ でもお店でも食べてみたいかも。 白ワインとか置いてないかなぁ~。絶対合うと思うんですけど(^^)v (2011.03.02 16:43:27)
ぜひ一度食べてみたいです!!!!
(2011.07.04 17:33:58)
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