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2011.03.25
カテゴリ：日記
今日は少し春らしい日差しがふりそそぎ、気持ちが上向く思いがします。
大地震・津波・原発と災害が重なり、今現在も危険の中作業されている方々のことを思うと、なかなか以前のように…というわけにはいかず、気持ちの切り替えに苦慮しています。 まずは原発の被害がおさまってくれることを強く願います。 それからは徐々に落ち着いて、復興への道が開けていくものと信じています。  2011年3月19日のプリンセス・ド・モナコ 実は、計画停電が、すでに私の住む地域では夜も含む５回行われ、日に2回停電した時もあり、じわじわと疲労が蓄積されてきていました。 テーブルセッティング用に買っておいたキャンドルが、安定のよいキャンドルスタンドの上でどんどん短くなっていくのを眺めながら、キャンドルは飾るためのものではなく燃えて周りを明るくするためのものだったのか…と不思議な思いで揺れる炎を見つめていたりしました。 夜の停電では、本も読めずパソコンもつながらず、もちろんテレビも見れないので、その時間、何をすればよいのか結構迷います。 （携帯をワンセグにしておけばテレビは見れますね。そうしておけばよかった…） 停電の時間帯にあわせお店も閉まってしまうため、お買い物や食事作りなど日常生活に振り回される日々が続いています。 気持ちも体も、この状態が長引くにつれ、ゆるゆると弱っていくような気がしていました。 もちろん被災地のことを考えればそんなことを言っている場合ではないのですが。  3月23日の薔薇 太陽が明るく輝き、薔薇がわずかの間に葉を増やし、驚くべきスピードでどんどん育っていくのを見て、生命の力強さを感じています。  2010年5月18日 プリンセス・ド・モナコ 去年の春。 3月には枝をカットされ葉もなにもなかった短い短い鉢植えの薔薇が、わずか2か月ほどで大輪の花を咲かせました。 今から若葉がどんどんのびてくるのが本当に楽しみです。  2010年5月18日 プリンセス・ド・モナコ 美しいものを見て、心癒す時間が必要なのかもしれません。 平穏な日常生活がおくれるのがなによりも幸せ と思われたら ↓を押して応援して下さいね いつもクリックありがとうございます ↓   ←こちらもよろしくガレットのお菓子日記 Home お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
あの日から何をするにつけ胸が痛い日々ですが、何事も無かったように息吹始めてるお花に癒されます。昨年同様に開花するのが愉しみですね。<南川氏は今もって滞在なのか、ならばアイアシェッケにも立ち寄ってほしいです。来月和菓子の日は黒真珠と申して絶品です。こちらはガレットさんに・>
(2011.03.25 21:17:52)
お疲れがたまられているようですね。
大丈夫でしょうか？ 暖房が使われない時期にもう少しで入るそうですね。でも夏はどうなるのか心配です。 花や上等なスイーツ、そうしたものは、心を和ませてくれますよね。 (2011.03.25 21:31:40)
停電の影響って大きいですよね；普通に生活する分には一回３時間の我慢ですが、事業が絡むと大変なことに周りもなってます。。。
だいたいラジオを聴いたりしてます。やはり地震が気になるようになりまして＾＾； あとは、輪番停電外地域で所要を済ますようにしようか？と思ってます。食事や買い物も普段しないであえてそういう時に済ますなど。。。 ただ、漆黒の闇は普段見えない心が浮かびあがるキッカケにもなりますし、いかに普段が恵まれていたかを感じる時間でもあります＾＾ (2011.03.26 05:27:32)
停電は心身ともに疲れますよね。
TVで被災地の様子を見るだけでも、心因的外傷を追うそうです。何か好きで楽しめることに没頭した方がいいそうです。 バラにお菓子に楽しんでくださいね。 (2011.03.26 08:39:25)
今日は朝から雪が舞ってとても冷えます。
被災地の皆さんは、どんなにか大変だろうと胸が痛みます。 東電の計画停電、ガレットさんもとても不自由されてることと思います。 停電の細かな予定が全国ネットのＴＶで知らせてるのも、今回の被災がただならぬものなんだと思い知らされます。 お庭のバラ、今年もまた楽しませてくださいませ。 雪の中でも木々の息吹はしっかり春を告げていますね。 (2011.03.26 17:29:12)
計画停電には本当に振り回されますね。私の場合、家は計画区域に当たっていないのですが職場では一度経験しました。夕方でだんだん外も暗くなっていく中、パソコンも使えずぼんやりと過ごす時間がすごく長く感じられました。日ごろ電気に頼り切っている生活だと思い知らされた時間でした。今街も人も元気をなくしていますが春の若芽のように空に向かって伸びていきたいものですね。
(2011.03.27 00:03:27)
グループに入っていても全く停電しない地域もあるようですが、ガレットさんのところは大変ですね。
慣れるのかとも思っていたら、むしろ疲労が蓄積されるのですね。どうぞご自愛なさって下さいね。 本当に草花には癒されますよね。 一昨年の地震で崩れた駿府城の石垣が漸く先日修復完成です。と言ってもまだ別のところは残っています。 本当に復興には時間が掛かるもの。でも一歩一歩着実に、ですね。 (2011.03.27 19:45:27)
＞あの日から何をするにつけ胸が痛い日々ですが、何事も無かったように息吹始めてるお花に癒されます。昨年同様に開花するのが愉しみですね。<南川氏は今もって滞在なのか、ならばアイアシェッケにも立ち寄ってほしいです。来月和菓子の日は黒真珠と申して絶品です。こちらはガレットさんに・>
↑ 被害のあった地域とそうでない日常生活が普通に続いている所の違いに、まだ慣れない思いがしています。 そんな中、ぐんぐん伸びてくるお花の芽には、本当に心癒されます。 南川さんは世界中・日本中、あちこちの写真を撮られていますので、今頃はどこにいらっしゃるのでしょうか。 各地で美味しいお菓子も召し上がっていらっしゃるかもしれませんね。 『黒真珠』とは、なんとも魅力的なお名前…。素敵な和菓子を想像します。 (2011.03.29 11:38:27)
＞お疲れがたまられているようですね。大丈夫でしょうか？
暖房が使われない時期にもう少しで入るそうですね。でも夏はどうなるのか心配です。 ↑ 毎日停電の予定が発表され、続く時は連日、それも日ごとに時間帯が変わり、かなり振り回されています。 昨日・今日と停電がなかったので少し落ち着いていますが、明日はどうなるのか、また夜にあたると辛いので、日に日に疲れが蓄積されてきているようで…。 お店も時間にあわせて閉店してしまったりして、これが続くと損害額がかなりのものになるようでそれも心配しています。 夏は…。考えたくないですねー。今より絶対に電気を使いますものね。 ＞花や上等なスイーツ、そうしたものは、心を和ませてくれますよね。 ↑ 命を守る、生活をする、その後に、心なごませるものは美しい物、美味しいものですね。 (2011.03.29 11:42:45)
＞停電の影響って大きいですよね；普通に生活する分には一回３時間の我慢ですが、事業が絡むと大変なことに周りもなってます。。。
↑ 数回のことならなんとかなりますが、毎日毎日積み重なってくると、その影響がじわじわと出てきている気がします。 家庭ではまだ我慢できることでも、お店の被害額を考えると胸が痛みます。 ＞だいたいラジオを聴いたりしてます。やはり地震が気になるようになりまして＾＾； あとは、輪番停電外地域で所要を済ますようにしようか？と思ってます。食事や買い物も普段しないであえてそういう時に済ますなど。。。 ↑ ラジオは必要でした。買いそびれてしまって、ないんですよ～。 音のない世界（特に夜）は、なんとなく不安になります。 ＞ただ、漆黒の闇は普段見えない心が浮かびあがるキッカケにもなりますし、いかに普段が恵まれていたかを感じる時間でもあります＾＾ ↑ おっしゃる通りですね。 じっくり色々と考える時間ができています。 今迄、いかに恵まれた環境にいたのかがよくわかります。 (2011.03.29 11:46:51)
＞停電は心身ともに疲れますよね。TVで被災地の様子を見るだけでも、心因的外傷を追うそうです。何か好きで楽しめることに没頭した方がいいそうです。バラにお菓子に楽しんでくださいね。
↑ 数回のことと思えば何でもないことですが、毎日予定が発表されるたびに少しずつ憂鬱が積み重なっている気がします。 早く暖かくなってほしいですね！ 確かに、TVで被災地の惨状を見すぎてしまっているのかもしれません。何も考えない時間が必要なのかも…。 (2011.03.29 11:49:04)
＞今日は朝から雪が舞ってとても冷えます。被災地の皆さんは、どんなにか大変だろうと胸が痛みます。
東電の計画停電、ガレットさんもとても不自由されてることと思います。停電の細かな予定が全国ネットのＴＶで知らせてるのも、今回の被災がただならぬものなんだと思い知らされます。 ↑ そちらでも停電の情報がTVで流れたりしているんですね。驚きました。 節電以外に何かできることはないか考えてはいますが、毎日のこととなると、計画停電によって少しずつダメージを受けている自分がいます。 ＞お庭のバラ、今年もまた楽しませてくださいませ。雪の中でも木々の息吹はしっかり春を告げていますね。 ↑ 椿や薔薇は、マイペースで葉をのばし花を咲かせると思うと、本当に力強いものを感じます。 春はもうすぐそこ。 全国で桜が咲く頃には、気持ちも上向きになりますね、きっと。 (2011.03.29 11:53:13)
＞計画停電には本当に振り回されますね。私の場合、家は計画区域に当たっていないのですが職場では一度経験しました。夕方でだんだん外も暗くなっていく中、パソコンも使えずぼんやりと過ごす時間がすごく長く感じられました。日ごろ電気に頼り切っている生活だと思い知らされた時間でした。今街も人も元気をなくしていますが春の若芽のように空に向かって伸びていきたいものですね。
↑ とにかく原発が落ち着いてくれたら、あとは何もかも上向きに、力強く動き出すと思いますが…。 計画停電には、想像以上に気持ちがまいっています。なんとなく毎日が慌ただしく過ぎています。 春の若芽には、本当に癒されます。 特に薔薇は、成長が速いですねー。花が咲くのが待ち遠しくてなりません。 (2011.03.29 11:55:37)
＞グループに入っていても全く停電しない地域もあるようですが、ガレットさんのところは大変ですね。慣れるのかとも思っていたら、むしろ疲労が蓄積されるのですね。どうぞご自愛なさって下さいね。本当に草花には癒されますよね。
↑ 周辺に重要な施設（何が基準かわかりませんが）がある所は、停電の地域に入っていても停電しないのでは？という説もありますが…。やはり、何度も同じ地域で停電していると、うちの周りには何もないのね、と思ってしまいます。 家庭では我慢、の一言ですみますが、お店の損害はたいへんだと思います。営業時間が短くなってしまうんですよー。 そんな中、すくすくと育つ若葉を見るのは嬉しいことです。 ＞一昨年の地震で崩れた駿府城の石垣が漸く先日修復完成です。と言ってもまだ別のところは残っています。本当に復興には時間が掛かるもの。でも一歩一歩着実に、ですね。 ↑ 少しずつ、少しずつでも復興が進むと希望が見えてきますね。 (2011.03.29 11:59:18)
素敵ですね＾＾これからも訪問させてください＾＾
(2011.05.27 14:40:04)
＞始めまして＾＾ 素敵ですね＾＾これからも訪問させてください＾＾
↑ はじめまして。コメントありがとうございました。 最近、更新できていませんが、こうして感想を書きこんでいただけて嬉しいです。 休養期間を抜けだしたらゆるゆると更新していきたいと思っています。 (2011.05.29 15:42:23)
はじめましていつも素敵な文章とお写真見せて頂いています
私はスイスにおりますが 出来る範囲で日本の復興を願っています その思いが届くよう心からお祈りしております (2011.07.05 06:25:14)
＞はじめましていつも素敵な文章とお写真見せて頂いています
＞私はスイスにおりますが 出来る範囲で日本の復興を願っています その思いが届くよう心からお祈りしております ↑ 遠くスイスからのメッセージ、ありがとうございました。 3月より語るべき言葉を失っている日々ですが、落ち着きましたら少しずつ旅行記など、書くことのできる形で何かを表現できればと思っています。 (2011.07.05 17:15:20)
こんにちわ！
お久しぶりです。お元気ですか？ ガレットさんのバラをこの画面で見ることも楽しみにしていましたが、今年のバラはどうでしたか？ 最近、ミニトマトを育ててみて、水やりなどすることでものすごく癒されてます。 私はあの日から悲しい暗い気持ちでいました。（今でも被災地のみなさんは大変です。どうか1日も早く元の生活に戻れますように祈ります）でもそのきっかけで私はいろいろ大切なことに気が付くことができました。みんなが早く元の生活に戻れますようにと祈ってます。そして私はものを大切にし、感謝の気持ちを忘れず1日1日、大事に丁寧に暮らしていけたらいいなあと思います。 ちょっと元気になったのでPCを開くと、ガレットさんのところに時々遊びに来てはその時その時で過去の気になっていた日記を読み返しています。もうすぐ２００００００アクセスですよ～！（今1999628です。明日かな？） (2011.07.20 20:49:59)
ついつい、来てしまいます（笑
(2011.10.08 16:23:48)
いち早い復興を祈っています。
(2011.10.10 17:38:09)
偶然ブログを発見しましたが、休止なさるとの事。お疲れ様でした！前回の展覧会で初めてお目にかかり、お菓子と道具のブログを始められたと伺って一度、拝見したのですが、こんなに濃い内容で続けていらっしゃったとは、知りませんでした。
全てを読むことはできませんが、大変な努力だった事と存知ます。 素晴らしいのに、何とか世の中にも、ご家族にも認めていただけるようになると良いなと思いますから、そのﾎﾟｲﾝﾄを教えて差し上げたい気持ちです。 よかったら、ご連絡くださいネ！ (2011.11.14 22:44:42)
まったくお返事できなくてごめんなさい。
今年の秋の薔薇も美しく開きました。特に深紅の薔薇が豪華でしたよ。 いつのまにか200万アクセスを越えていました。 こんな状態でも読みにいらして下さる方々に心から感謝です。 (2011.11.16 11:54:43)
コメントありがとうございました。
(2011.11.16 11:56:50)
震災のことは心から復旧を願っています。
同時期から私もブログを更新できなくなり、ご心配おかけしています。コメントありがとうございました。 (2011.11.16 11:58:14)
中断中ということで残念な状態になっていますが、コメントありがとうございました。
こういう時期もあるのだなと、今は我慢の時だと思っています。 励ましのお言葉、感謝です。 (2011.11.16 12:01:00)
こんばんわ、
自分はパティシエをしています。 エーグルドゥースにイヴォアリンヌという名前の ケーキがあるのですが、 そのデザインにほれ込んでネットで調べていたら あなた様のブログにたどり着きました。 あなたさまはいつぞや、寺井シェフの講習会で 「ブールドネージュ」の作り方を勉強されたと 思うのですが、 それの作り方を、良かったらなんとか自分に ルセットと作り方を教えていただくことは出来ないものでしょうか？； 非常に困っています…。 なんとか…なんとかよろしくお願いいたします。 迷惑メールが来ること覚悟で 自分のアドレスを記載しておきます、お気づきになりましたら連絡を下さいm(_ _)m なんとかよろしくお願いいたしますm(_ _)m (2012.01.09 23:30:33) ↑ ＃2012.01.12 個人情報に関わるメールアドレスは、後のトラブル回避のため削除させていただきました（ガレットgateau2006） (2012.01.12 11:14:24)
まずは中断中のこのブログをお読みいただいたことに感謝申し上げます。
たいへんお困りの状態の中ご相談下さったことはありがたいのですが、残念ながら全くお役にはたてず、申し訳ありません。 お菓子教室主宰者としては、ルセットは宝物。 配合・手順だけでなく、細かなコツまでお伝えし、試食までしていただいて初めて生きるものですので、お教室にいらして下さる生徒さん以外にルセットのみをお渡しするということはありえません。 また、個人的に参加した講習会等で入手したルセットも、時間をかけお金をかけ手に入れた宝物であり、そのシェフがどういう思いでそのお菓子を作っているのか等、その場で自分が必死に書いたメモも含めて生きるものですので、配合・手順のみをお譲りしたりお売りしたりするということは考えられません。 唯一ありえるのは、教えて下さったシェフから直接「そのルセットとメモ全てを○○さんに譲ってあげて下さい」と言われた場合に限ると思っています。 たいへん申し訳ございませんが、別の考えをお持ちの方をお探しいただけますでしょうか。 よろしくお願いいたします。 (2012.01.12 11:31:02) |
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