今日、何読んだ？

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【中古】 がんになる29の添加物を食べずに生きる方法 ／渡辺雄二【著】 【中古】af
　
　まず意外だったのはオロナミンCやデカビタCが安全だという書かれていることだ。​

​　栄養ドリンクには炭酸が入ったものとそうでないものとがあります。
　炭酸入りで代表的なのは、オロナミンC（大塚製薬）や、デカビタC（サントリーフーズ）などです。
　これらには保存料は添加されていません。
　炭酸に防御効果があるため、中身の糖分や栄養素が腐る心配がないからです。
　一方非炭酸系には、合成保存料の安息香酸Naが添加されています。
　中身が腐敗するのを防ぐためです。
　これらは一般の清涼飲料水と指定医薬部外品に分類されます。​

​　炭酸に防御効果があるのだそうだ。
　まだまだ世の中には知らないことが多い。
　オロナミンCは大学時代アメリカ人の英語の先生がとても嫌いだったことを思い出した。
　デカビタCは孫たちが好んで飲んでいるが、果たして大丈夫だろうか、などと、？マークのまま与えていたので、少しホッとした。
　ソースでも安全なのと危険なものがあるとのこと。

​​　また、キッコーマン食品の、デリシャスソース、もカラメル色素は使われていません。
　キッコーマンデリシャスソース中濃、の原材料名は、野菜・果実（トマト、玉ねぎ、りんご、その他）、醸造酢、砂糖、食塩、デンプン、香辛料、酵母エキスで、カラメル色素は使われていないことがわかります。
　一方でカラメル色素が添加された製品もあります。
　〇社の、お好み焼き用のソースの場合、原材料名は（略）​​

​　なのだそうだ。
　キッコーマンは安全、Ｏ社は危険。
　今まで、お好み焼きはついついＯ社のソースを使っていたが、これで考えが変わった。
　本というのはこのようなところに大きな影響を与えるのである。