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2020.08.31
テーマ：日本料理(373)
カテゴリ：各地名産品及び各地名物料理
干物ダイニング yoshi‐魚‐tei ＠熱海市 ～藤間さんの干物が食べられる熱海の隠れ家
今日は干物の勉強をするために「ハイパー干物クリエイター」の藤間さんを訪ねます。  こちらが「ハイパー干物クリエイター」の藤間さん   店内にはお酒のメニューが・・ 藤間さんは日本酒の品揃えが素晴らしいです。 まずは、お通しとサラダから・・     栃尾の揚げ   玉子焼き さて、干物にいきましょう。 まずは鰻の干物から・・  味が凝縮していて、うまいです。 蒲焼きとは別物ですね。   銀ダラのみりん干し 味が濃厚です。  鰺の干物    炙り鯖寿司 うまい。  のどぐろの干物茶漬け  鰺の干物茶漬け いやー大変勉強になりました。 干物ダイニング yoshi‐魚‐tei 〒413-0014 静岡県熱海市渚町１３−１１ 寿し 忠 ビル 1F 電話 0557-85-2007 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2024.08.19 12:54:01
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