中華福林 ＠新百合ヶ丘 ～南口の穴場（『食べログ』現在3.32）
チャーハンの研究で『中華福林』へ。
こちらの店は厳格なシステム管理者でありますが、私もだいぶなれました。
大変、真面目なお店です。
さて、本日のお題は「海老チャーハン」税込800円です。
見た目は保水剤の恩恵の瑞々しい海老に見えますが、これがどうして、プリプリしています。
下処理なのか、鍋振りの技術なのか、その双方なのか。
うまい！！
すばらしい、俗に言う「町中華」ですね。秀逸な。
中華福林
〒215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺１丁目１２−３
電話 044-954-4338
