テーマ:食べ歩き(4411)
カテゴリ:大久保一彦の二つ星西日本
「食の演出家」大久保一彦は大阪の人気居酒屋の「鉄人酒場 福の根」に出没しておりますぇ。
食べログの書き込みによれば、神田川本店元料理長だそうで、「料理の鉄人」で中村孝明氏に穴子対決で勝ったそうな!! ![]() 少し、落とした外観がいいですね。 気軽感を演出しています。 ![]() ![]() ちょいとひねったポテサラ。 ほわっとアンチョビがいいですね。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 南蛮だすぅ。 ガリの入ったタルソー。 から揚げのサクサク感と少しやわらかいタルソーのコントラストが素敵。 ![]() 茶碗むしが名物のようです。 さりげないひと手間がいいですね。 ちょっと食べすぎました。 鉄人酒場 福の根 大阪府大阪市西区西本町1-5-20 サーミー本町ビル101 電話 06-6534-2628 福の根 (居酒屋 / 本町駅、西大橋駅、堺筋本町駅) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2012.05.25 23:39:48
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