カテゴリ:会員・塾生訪問
紺野酒店@堺市・上野芝 ~あまりにもマニアックなワイン屋さんの一軒家レストランで上田伸也さんの“但馬玄”のステーキ
少し前の投稿です。 大阪出張で会員の『紺野酒店』で会員のワインの仕入のお手伝いをしながら、セッションをしてゆきたいと思います。 こちらは入口のワインセラーです。 息子の勤務しています「壽」のお酒が並んでいます。 さて、セラーに行きましょう。 「ペスケラ」です。昨日『bb9』で教材で出てきましたね。 グロフィエ、飲み頃ですね。 こちらはお初天神の酒井くんのところ行きですね。 ポンタドール 堺の怪人 シャトーフロンサック 安いお酒ですが、ねかせると化けるとか・・ DRCの畑に挟まれたエシェゾー。 これ、おいくらですか?と聞くと、まだ固いから売れないと。 さて、食事にしましょう。 本日は「但馬玄」のももステーキにしました。 まずはサラダから・・ いきなり試飲です。 続いては牡蠣。 白が欲しいのですが、社長が・・・ 「但馬玄」ももステーキ。 うまい。 苺 甘い 紺野酒店 〒593-8301 大阪府堺市西区上野芝向ヶ丘町2丁17−10 電話 072-277-3054 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2024.04.25 16:11:50
[会員・塾生訪問] カテゴリの最新記事
|
|