市場にないものを売ろうとするな
よく「○○って亡いんですよ」とだから開業しますとう相談があります。
しかし、四半世紀この業界にいた私からすると、それはそうだけど売るの大変だよ、と思います。
もちろん、まれにそれでうまくいってしまった人もいるんで、情熱とスキルと時間があれば可能なのだとは思います。
しかし、初めて商売を始めるなら、まず、失敗しなそうなことから始めたほうが良いでしょう。
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「飲食店の開業をめざす人向けコラム 開業ガイド 目次」
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