カテゴリ:産地・生産者訪問
いわき市(漁協) 沼ノ内支所視察
今朝は7時45分に『HAGI』に集合して会員である萩春朋シェフのナビゲーションで沼ノ内港に水揚げされた魚を勉強にゆきます。 底引き網にかかったお魚たちですが、今日は小魚が多いですね。 あとで『鮨いとう』の伊藤大将のお話では、この後、ピンの魚が入ってきたそうです。 しょうさいふぐですね。 萩シェフの店にきのこが大量に入荷したみたいので、ここで萩シェフとお別れして、原釜港へ移動します。 いわき市(漁協) 沼ノ内支所 〒970-0222 福島県いわき市平沼ノ内浜街186 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2023.10.13 08:16:35
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