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“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

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2024.08.20
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カテゴリ:業態研究
寿司 鰻 奴 @横浜市磯子区森3丁目 ~大箱なのにうまい
 磯子に寿司も鰻も楽しめて、しかもリーズナブルで、しかも大箱の和食店があり、しかも食べログの点数も3.34(8月20日現在)だということで、穴場店舗発掘の血が騒ぎ、訪問しました。

 今日はランチタイムに訪問しました。
車を止めて、入口はっと。


まじすか。
まさに穴場ですね。



 本当に店は大箱でゆったりしたボック席がたくさんあります。食べログの情報を見ると180席。
おまけにホームページを見ると50人までの宴会ができるとのこと。

まずは、メニューをチェックしましょう。






鰻の串物もありますね。
聞けばこちらは活の鰻を捌いているので職人がいるそうです。
そんなに低い値付けではないですが、ランチもやっています。


とんかつでもステーキでもなんでもありますね。
さすが大箱

 私は気になったので「うな天丼」税込2,200円、連れは「おまかせ8貫セット(茶碗蒸し付)」2,090円、天ざるそば1,430円を注文しました。


まずは定食にプラスできるそばが到着。でかい。


続いて「うな天丼」税込2,200円が到着。
天ぷらはさくっとしていて、職人が揚げているようで、綺麗に揚げてますね。
鰻は焼き加減よく鰻の香りもよく、おいしい。


しかも、この価格で肝吸いがついている。
海蘊入りで職人らしい味。


「おまかせ8貫セット(茶碗蒸し付)」2,090円が到着。
うまそー。
およよ、新子がついている。タイラギに障泥烏賊かな、真鯛にいくらに中トロなど。これはコスパがいいですね。近くにあったら嬉しい店ですね。


これは長い年数経営しているだけあります。

寿司 鰻 奴
〒235-0023 神奈川県横浜市磯子区森3丁目3−17
電話 045-753-5333







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Last updated  2024.08.22 21:29:33


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