テーマ:グルメな仕事(992)
カテゴリ:大久保一彦の一つ星の店、ホテル(海外編)
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦はボストンに出没しています。
今日は、ボストン港のそばにある“アメリカ最古”のレストランの1826年創業の老舗『ユニオン・オイスター・ハウス』に予約がとってあるそうです。 こちらは、ポピュラーレストランとしてはボストン1の人気店でしょう。 地元の人や観光客で賑わいます。 歴史がある店内は雰囲気があります。 オイスターバーとロブスターの店です。 こらははずしようがないです。 エプロンをしたら、大胆にいきましょう。 今日選んだワインは、アルフォンス・メロの2006年です。 ちなみに、サンセールはロワールのワイン。 ラ・ムーシエールの畑に植えられたソーヴィニヨン・ブラン種100%。 樹齢の古い区画からとれたブドウのみを使ったドメーヌの最上級キュヴェです。 味わいののあるソヴィニヨン・ブランです。 Union Oyster House 41 Union St, Boston, MA 02108 電話 +1 617-227-2750 Union Oyster House (アメリカ料理 / ダウンタウン(ボストン)) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2014.11.15 00:01:59
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