《シェイノ出身の大御所》オー・プロヴァンソー@東京都・麹町
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は麹町にある中野シェフの店
オー・プロバンソーでランチです。
シェイノ出身の中野さんは、クラシックなフレンチです。
こういう黒トリュフのソースもいいですね。
牛蒡のスープです。
あっさりとした味わいですね。
的鯛 オマールのだしです。
さすが、ソースがいいですね。
丁寧なフレンチです。
たまにはこういうフレンチいいですね。
オー・プロヴァンソー
東京都千代田区平河町1-3-9
TEL : 03-3239-0818