「食の演出家」大久保一彦は池袋の人気店ブタ肉専門定食店 BOOMINの姉妹店
ぶーみん ヴィノムに出没です!
この店のウリはぶーみんというくらいですから、豚焼きが名物です。
大雨の今日、店に入ってみると、ちょっとおしゃれな雰囲気ですね。
近くにあるMARUのようなワインバーと池袋のぶーみんが合体して、ちょっとおしゃれな印象。
![01102005018001 001.jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/06/0000113206/56/img1e5556e6zik6zj.jpeg)
名物豚焼き。
これはこれでいいと思うが、ちと、池袋とは違うような印象です。
洗練されているというのかな。
料理を食べる限り、池袋の店より、ブラッシュアップしているように見えるが・・
どうなんやろうか??
ぶーみん ヴィノム
東京都中央区新富1-3-15 京橋プリズムビル 1F
電話 03-3553-0850
ぶーみん ヴィノム (ダイニングバー / 宝町駅、新富町駅、八丁堀駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5