カテゴリ:大久保の一つ星(愛知より西)
飲食店の勉強代行業の大久保一彦は名古屋出没しております。
日曜日のお昼、名古屋のパスタをチェックしてみようと思い、現在地、千種&ランチで食べログをチェック。ピッコラなる店が出てきましたので、そのドゥエに入ってみましょう。 店は道駅のある交差点にあります。 ![]() ロケーションの割に、店内に入るとカウンターがどーんとあり、カウンターの後に黒板メニューで、店内は落ち着いた雰囲気があります。 L字のカウンター席12席?と4〜6名掛けのテーブルが二つ。こじんまりとしながらもうまく作っております。 ランチメニューはAとBの2種類のようで、あと、2,000円を超える海の幸スパゲティ。 ![]() アンテパストミストとドリンクが追加出来るラインナップです。 裏には中々魅力的な、パスタのアラカルトもあります。 ほぼ満席の店内で、若い男性スタッフ二人で回しています。 今日はせっかくですので、海の幸とA小柱とキャベツのトマトソースとアンテパストを勉強してみます。 先ずはサラダとパンとスープが到着です。 ![]() まあ、これは、ふっつーですね。 ![]() アンテパストは細切り人参のマリネ、ペペローネドルチェ、胡瓜、庚申大根、グラチネした玉ねぎざんね。これも、ふっつーかにゃ。 おっとせ!そろそろとりかかるのかアサリ貝を擦り洗いする音が聞こえます。(中略) ![]() 先ずは、ペスカトーレ到着です。 麺は中々良い茹で加減。 アサリ、ラングスティーヌ、蛸、子烏賊が入っています。臭さは全く無く、とても美味しいです。 ![]() 小柱とキャベツとトマトソースは組み合わせが良いですね。 この店の作り良いですね。とても勉強になりました。 Pasta Piccola due 車道店 (パスタ ピッコラ ドゥエ) 愛知県名古屋市東区筒井3-26-27 電話 052-935-8484 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2016.11.02 08:00:28
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