テーマ:おいしい!蕎麦の店(149)
カテゴリ:蕎麦店開業協同研究所
あみだそば 福の井 @福井駅 ~「食べログ」の点数が高かった蕎麦屋
かなり前の訪問の投稿です。 金沢での会員向けの勉強会から京都へ車で戻る道中、大雪にも関わらず、「食べログ」の点数が高い福井でそばの勉強をすることにしました。 駐車場に停め、数分歩きますが、雪が凄くてたいへんです。 最初に行ったもともとの店はやっていないようです。 店舗に書いてある指示に従い、駅方面の商業ビルに移動します。 ありました。 HPによると、福井県産のそば粉にこだわった十割蕎麦とのことです。 こちらがメニューです。 今日は、海老天おろしと鯖寿司を注文します。 福井県の名物「越前おろしそば」ですが、大根で清涼感がある蕎麦です。 辛くはありません。 このタレとおかかがポイントですか。 デイリーユースに最適な蕎麦ですね。 あみだそば 福の井 〒910-0006 福井県福井市中央1丁目2−1 ハピリン1F 電話 077-643-0739 HP: https://www.amidasoba.com/ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2021.05.13 18:36:32
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