テーマ:ローカルフード丸かじり(2)
カテゴリ:各地名産品及び各地名物料理
ぐらっちぇ 本店 @鳥取駅近く ~魚の鮮度が抜群に良い店
少し前の訪問の投稿です。 コンサルティングの仕事で鳥取に後泊の夜。 パートナーの齋藤さんと商談をしようと担当者の今井さんに良い店はないですか、と尋ねると魚の鮮度が抜群に良い店がありますとのことで推薦されて訪問しました。 こちらですね。 『ぐらっちぇ 本店』、鳥取駅に近い末広温泉町にあります。 夏の岩牡蠣がおすすめと言ってました。 こちらが本日のお席です。 まずはメニューをみましょう。 こちらは日本酒のメニューです。 お酒は「五橋 純米生原酒」にしましょう。 まずは、岩戸漁港より「夏輝」と言う岩垣から。大きくて縦に割っているのでひとつで十分だとのことです。 わお、大きい。 Instagramにアップしましたら「ちゅんしん」さんが東京で食べたら大変なお値段ですとの書き込みをいただきました。 海水のジュレが添えています。昔、『ラフィネス』の敬三シェフがシャテルドンのジュレを添えていましたが、そんな感じです。 大山どり 唐揚げ うまい 刺身の盛り合せ 二人盛り 鯵、琴浦サーモン、カンパチ、炙りのよこわ、栄螺 角なしのサザエです。 手切りの大根のけんがいいですね。 炙りのよこわ カンパチ 猛者(もさ)海老の塩焼き 蟹味噌チーズ 凍った提供がとても良い 鳥取和牛 こちらはふつうにおいしい。 ホルモン焼きそば 麺茹でていますね。 やや酸味のあるソースがとてもよく、うまい!! 現在『食べログ』の点数が3.26なので、東京などからの点数の影響力があるレビュアが行っていないのでしょう。地方都市あるあるですね。大変すばらしい穴場の店ですね。 ぐらっちぇ 本店 〒680-0833 鳥取県鳥取市末広温泉町271−4 電話 0857-29-5300 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2022.07.18 11:14:27
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