カテゴリ:蕎麦店開業協同研究所
手打そば藤村 @兵庫県美方郡香美町小代区 ~但馬牛の牛丼とざるそばのセット
上田伸也さんにお昼はそばでもいかがですか、ということで『手打そば藤村』に出没。 第三セクターでやっている温浴施設にあります。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 但馬牛の牛丼とざるそばのセット(税込1,300円)を注文します。 上田さんの肉ではあるそうです。 ![]() ![]() そばは細く打ちですが、切れが目立ちます。 原因はあるのでしょうが、会員でもないのに余計なことは言わんことにしましょう。 つゆは濃い辛口になれた私たち、東京の人間には薄めです。 地域にあっているのだと思います。 ![]() 逆に但馬玄を使った牛丼は濃いめ、焼肉丼のような感じです。 ![]() 天ぷら盛り合せ(税込600円)も注文しました。 天ぷらはおいしいです。 こちらが先約があった窓に面した奥のテーブル席。眺めよく、こちらは特等席ですね。 感じの良いご夫妻でやっています。 がんばってください。 手打そば藤村 〒667-1503 兵庫県美方郡香美町小代区大谷510−1 電話 0796-97-3234 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2022.09.18 18:15:57
[蕎麦店開業協同研究所] カテゴリの最新記事
|
|