カテゴリ:外食調査録
デニーズ 町田大蔵店 @東京都町田市大蔵町
サラダに力を入れている『デニーズ』で商品研究をします。 デニーズというと黄色い看板ですが、シックな外観になりましたね。 四半席前、アメリカで視察したデニーズを思い出しました。 さて、三連休の中日の土曜日19時すぎの到着でしたが、駐車場もお店もすんなり入れました。 店内は私くらいの年齢のお父さんのファミリー、年配のご夫妻が多いですね。 サイゼリヤとは客層が違う印象。 ![]() まずは、「COBBサラダ」440円(税込484円)を試食します。 ゆで玉子、レタス、プチトマト、ベーコン、アボカド、海老を食べやすい大きさにカットして揃えた具だくさんのサラダ。ちょっぴりスパイシーでクリーミーなコブサラダドレッシングは数種類の香辛料を組み合わせたそうで豊かな風味は、どんな具材にもマッチするとのこと。すっかり「デニーズの」定番となったCOBBドレッシング、久々に食べました。 ピーナッツの軽快な食感がアクセント。 出典:デニーズHP(https://www.dennys.jp/menu/salad/cobb-salad/) ファミレスのサラダとしては良いですね。 ![]() 続いては「ベーコンとブロッコリー~チキンブイヨンがけ」500円(税込550円) サラダと言うよりは一品(おつまみ)の位置づけでラインナップしています。 あたたかい温前菜で、ブロッコリーとベーコンにきのこ少々、ブイヨンがかかっている。 ブイヨンで食べさせるというのはなかなか良いですね。 ![]() 続いては、「野菜も摂れてボリューム感も感じる チキンシーザーサラダ」1,090円(税込1,199円) ボリュームがありますね。チキンがたっぷり乗ってメインにもなるサラダプレートのようです。 グリルチキンは食べ応えあり、チーズのコクがあるシーザードレッシングの印象が大きいです。 参考:デニーズHP(https://www.dennys.jp/menu/salad/chicken-salad/) ![]() 続いて、「肉の旨味を味わい尽くす ローストポークとカットステーキのガーリックライス」1,270円(税込1,397円)を試食します。 熱々の鉄板で見た目のインパクトがあります。具材も熱々でし。 ローストポークと少し歯ごたえがしっかりした牛ロース肉のカットステーキがのっています。 下にはガーリックライス。マヨネーズやブラックペッパーがかけてあり味はパンチがきいています。まずまずのボリュームで味もまずまず。 ![]() 続いては、「なすとほうれん草のおろし和え」280円(税込308円)を試食します。 茄子は揚げていないのか色味がよくて瑞々しいです。 おろしが多めにのっていて、下にほうれん草。 280円(税込308円)という値付けはとても良くなかなか良い一品メニュー。 ![]() デザートは、自家製フレンチトースト 4コ 500円(税込550円) バターを折り込んだ生地のデニッシュを卵や牛乳を合わせたアパレイユ(漬け込み液)に漬け込み、オーダーごとに焼き上げているそうです。 表面はふんわり、しっとりもっちりしています。 アパレイユに長時間が漬け込んでいるのがわかります。 なかなかおいしい。500円は安い。 配膳機を使わず、少人数のスタッフでちょうどよく回していました。 スタッフの感じもよかったです。 デニーズ 町田大蔵店 〒195-0062 東京都町田市大蔵町236 電話 080-3444-9425 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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2024.02.25 15:27:22
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