テーマ:うまいラーメン屋さん(468)
カテゴリ:会員・塾生訪問
らーめん おおはし @横浜中央卸売市場本場内 ~無化調らーめん
横浜中央卸売市場本場で打ち合わせがあり会員の多田さんが経営している『らーめん おおはし』へ。 Instagramで牡蠣ラーメンがブレイクしてウエイティングしてますね。 ![]() ![]() 順番が近づき、前のお客さんがひとりなら先にどうぞとのことです。 ありがたいですね。 ![]() 牡蠣味噌らーめんが終売になったので本日は醤油らーめんを研究したいと思います。 特製醤油らーめん税込1,100円の食券を購入。 ![]() できました。 わんたん、味玉、叉焼が三枚、太メンマ、のりがのっています。 まずはスープから。醤油の香りが良いですね。 ![]() 麺は国産小麦の自家製麺でつるつる、もちもちでうまいです。 叉焼が凝っていて、三種類入っていますね。 バラと歯ごたえのあるロース、低温調理しているかなもう一枚ロース。 さすが多田さん凝っていますね。 味玉は黄身がとろとろで今日は中心も暖かいですね。 特製が税込1,100円は安いですね。 ご馳走様でした。 らーめん おおはし 〒221-0054 神奈川県横浜市神奈川区山内町1−1 関連棟 電話 045-444-1114 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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2024.03.30 14:47:31
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