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商品研究 「マクドナルド」の「バナナキャラメルパイ」税込200円~
「マクドナルド」の「バナナキャラメルパイ」税込200円~を試食します。 バナナとキャラメルの相性は良いですね。 ちなみに、大阪の『十年』の工藤さんによれば、ハンドメイドの良いビンテージバーボンはキャラメル香(板の香り)がします。さらに最上はバナナ香だそうです。 昔、那須のラーメン屋のメニューを見ていたときに、「ニューオリンズスタイルバナナのデザート」というのを導入して売れましたね。あれはニューオリンズのウインザーコートホテルのスペシャリテのウミガメのスープを研究に行ったときにデザートでソテイしてダークラムでフランベしたバナナにキャラメルソースをかけて提供されてえらく気に入って導入したんですが、なつかしい組み合わせですね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2024.06.14 19:21:53
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