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カテゴリ:醴泉・蘭奢待 @岐阜養老
一石屋取り扱いの酒の中で、再現性の高さでは阿部勘さんに勝るとも劣らない酒蔵さんと言えば?
そうです。 岐阜の醴泉さん。 新酒届きました。 醴泉 酒無垢 純米吟醸生 唯一、醴泉さんで山田錦以外の酒米で醸すお酒です。 普段はバリバリの特A山田錦をジャンジャン使う醴泉ですが、このお酒は南砺農協さんの雄山錦。 気合の入った農協さんとして知られ、醴泉さんはじめ他の銘醸蔵さん達も毎年のように圃場に通っています。 そこで栽培された雄山錦。 スルリと流れていくお酒です。 ![]() 確か、今期は生酒で蔵出しがあるお酒は原則このお酒だけになると言っていたような。(500mlの活性生酒除く) どんどん極みに走っていっていますね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2018/12/06 08:03:03 PM
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