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カテゴリ:雪の茅舎 @秋田由利本荘
「聴雪」
明日は横浜も雪の予報。 雪を聴く。なんとも静けさが心地良い。 じっと庭を眺めている心穏やかな自分を想像してみたくなります。 雪の茅舎さんの最高峰。 純米吟醸系での頂点を目指して醸されたお酒。 雪の茅舎 聴雪 兵庫県黒田庄産山田錦35%精米 純米大吟醸 滑らかです。 とことん滑らかです。 日本酒ってこんなに滑らかになるんだと、改めて確認させてくれます。 香りも舌触りも滑らか。 上品で甘みのある香りからのほどけていく様な旨味。 こういうお酒を安定的に造り出せる齋彌さん。 普段はとっても落ち着いた方に見えますが、凄みを感じます。 雪の音を聞きながら一献いかがでしょうか。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019/10/13 04:08:31 PM
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