カテゴリ:大久保一彦の一つ星の店、ホテル(海外編)
“飲食店のための勉強代行業”の大久保一彦はアンジュのワイナリーを見学したあとは、今回のお勉強の一つトゥールの洞窟ホテルのレストランで食事です。
ちなみにこちらは一ツ星に格付けされています。 お部屋はもちろん、洞窟を掘って作ったホテルなんですが、ダイニングも洞窟です。 これはめったにない経験ですぇ。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 料理は極めてクラシカルな料理で、〆はやはりスフレですね。 こういう雰囲気にはよくあいます。 洞窟ホテル、「また泊まりたいか?」と聞かれれば、「・・・」ですが、一度くらいは経験してもいいかもですね。 Les Haute Roche 37210 Rochecorbon (Indre-et-Loire) - France Tél. : + 33 (0)2 47 52 88 88 Les Haute Roche (フレンチ / ペイドラロアール地方) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2014.08.11 14:50:33
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