テーマ:フレンチ(280)
カテゴリ:フランスの店
《パリ視察でほっこりできるモンパルナスのタジン》Chez Bebert(パリ)
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦はパリに出没しています。 視察で胃が疲れたので、パリの人気店Chez Bebertへ。 ![]() いわずと知れたタジンチェーン店。 老若男女、人種を問わず人気。 もちろん日本人にも人気。 ウエィティングができる繁盛店。 しかし、日本のタジンとは違う。 それは料理が日常食に仕立ててられていること。 異国の非日常を気軽に食べられるというコンセプト。 日本のタジンはあくまでも新しい提案。 まあ、料理の設計は難しいので、 フランスで食べた人が日本でそうしてしまうのは無理がない。 ![]() ![]() ![]() Chez Bebert 71, Bld. Montparnasse 75006 Paris 電話 01 42 22 55 31 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2018.01.23 15:16:39
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