カテゴリ:甲信越と東海地方のうまい店
《行列ができる“名古屋風たこ焼き”の繁盛店》たこ焼き三丁目@名古屋市瑞穂区
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は名古屋に出没しております。 今日は、熟生がいい物件を見て欲しいというので、一緒に最終チェックしたいと思います。 (中略) 移動中、目についたのが、たこ焼きや。お客様が入っては出て、出ては入ってを繰り返してます。 熟生に聞くと、あれは名古屋風たこ焼きの有名店というか、繁盛店なんですよ、と。 なんすか、名古屋風って、という問いには、醤油味の節が聞いたたこ焼きだと。 あまりに執拗に質問をするので、・・・ 熟生が、Uターンをして、その店の前にとまり、そのたこ焼きを買ってきてくれました。 はい、これです。 包装がらいさを演出してますね。 やるな。 しょうゆ味の名古屋風スタイルは、鰹節としょうゆの強い味わいです。 キャベツは多いのだろうが、食感はほぼおまへん。 タコは意外と大きいです。 特出するものではないが、名古屋めしやしね。 大切なのは事実ではないのでしょう。 ちなみに、余談ですが、熟生曰く、日間賀島のたこ焼きがうまいらしいです。 ええ、蛸がとれるからでしょう。 たこ焼き三丁目 愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通4-21 電話 052-851-5131
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Last updated
2017.09.28 14:42:33
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