《あんかけの五目炒飯うまい》中華 福林@神奈川県・新百合ヶ丘
私の塾生で多い業種のひとつが中国料理店です。
日々、中国料理店は定点観測を含めて勉強するようにしています。
最近、ミシュラン掲載店などプロダクトアウトの塾生が多くなりましたが、原点を忘れないために小商圏型フォーマットでがんばっている『中華 福林』で勉強しいます。
ということで早速、『中華 福林』名物の“あんかけの五目炒飯”の勉強をしたいと思います。
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/10fe809b215c1bf2de2e61801ec8c9c4023a83e2.01.2.9.2.jpeg)
いつも食べて思うのは、小商圏で店が成り立つには、しっかりとした料理ですね。
繰り返し利用しても飽きないこと。
やはり、当たり前のメニューがあればいいな、ということを実感できるのです。
この実感を家庭教師で活かしたいと思います。
中華 福林
神奈川県川崎市麻生区万福寺1-12-3 ワンツービル1F
電話 044-954-4338
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