テーマ:焼鳥(39)
カテゴリ:大久保の一つ星(愛知より西)
《金沢駅に近い焼き鳥メインの魚がうまい人気店》たまや@金沢市
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は金沢に出没しております。 今宵は、先日『鳥しき』のプラチナシートを譲って勉強に行った塾生の店をチェックしにしましょう。 まずは前菜・・ 鳥の南蛮漬け、茄子味噌、お野菜、小松菜の胡麻和えです。 加賀蓮根と加賀太胡瓜のサラダです。 お造りは中トロ、梅貝、真鯛、真鰺、甘海老などです。 後は、串ものお任せです。 鶏脂を塗り塗りして焼いた『鳥しき』をインスパイアしたような串が出てきました。 熱々のこれですね。 穀雨らしく、稚鮎の天ぷら 〆は筍と蛍烏賊の土鍋ご飯です。 確実に進化していますね。 それが人気の秘密なのでしょう。 たまや 石川県金沢市昭和町8-17 電話 076-224-1223 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019.05.11 09:33:05
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