本日の仕事 ~蕎麦屋の開業
蕎麦屋の開業のお手伝いが始まりました。
居抜き物件なので、いろいろ出てきます。
12年も経過した物件ですから仕方ないのですが・・
そこをどう納めるか、かけるものにはかけてこれも私の腕の見せ所。
電球の球切れは当たり前のようにあります。
グリストラップも補修が必要そうです。
このサイズの取り替えは100万するので、それはしません。
店内にアクセントを加えてそこに注目させる。
長年やっているとこんなことも可能になります。
外観はこんな感じですね。
グリーンハウスのころから店舗開発してましたので、都合30年の経験は大きいわけです。
こんな日に飲みたいワイン
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