カテゴリ:九州のうまい店
precious ono hakata @福岡市博多区博多駅前 ~「博多四天王」小野孝の最新の店
少し前の訪問の投稿です。 博多の『ロイヤルパークホテル・ザ・博多』にONOグループの新しい店がオープンしたということで、売上貢献もかねてランチの営業の勉強をしてきました。 ![]() 中森シンイチ氏がデザインを手掛けていて、オープンキッチンの迫力ある素敵な空間です。 ※https://www.inte-crea.com/ ![]() ![]() ![]() 前菜・スープ・天心・ごはんもの・デザートはブッフェになっています。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() お料理は中華をベースに幅広くラインナップされています。 もともと中華業態は『HAKATA ONO』として、「天神IMZ」にあり人気があります。 その業態を更に若い料理人で洗練した業態がこちらといえるでしょう。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() それで、メインをふたつ選びます。 まあ、前菜・デザートなどブッフェの料理の品数がすごいから、メインがいるかっていたら、いらないかも、くらいですけどね。 本日メインは、「低温調理の青椒肉絲」と「黒酢の酢豚」をチョイスしました。 ![]() ![]() 若い料理人らしいお料理です。 ![]() 鶏そば小も追加しました。 ![]() デザートもブッフェ。 小野グループのすばらしさはコスパとクオリティですね。 手作り感あるので、これは素晴らしい。 バーのゾーンもよいので、ホテルにあるゆえ、使い勝手は良さそうです。 precious ono hakata 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目14−15 ロイヤルパークホテルザ福岡 1F 電話 092-414-1131 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2021.04.27 13:56:44
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