テーマ:日本料理(369)
カテゴリ:甲信越と東海地方のうまい店
若紀久 @四日市 ~技術はあるが、器用貧乏にならないように注意されたし
かなり前の投稿です。 会員の中西さんが見て欲しい店があるということで訪問しました。 ![]() ![]() ![]() コースは4,000円、5,000円、6,000円となっているようで、『食べログ』を見ますと9品、10品、11品のようなので、本日は5,000円のコースを注文してみます。 電話番号フリーダイヤルですね。凄いですね。 カジュアルなのでPOPもカジュアルです。 おすすめのメニューが盛りだくさんですね。 四日市の駅に近いビジネス街でフリ客が多いのかメニューが多いですね。 ![]() ![]() 先付け 鳥と山葵菜、煮魚 ![]() 鰆、鯵のなめろう味噌、鮃、海苔で巻いた鰹、 ![]() 穴子の茶碗蒸し ![]() 鮑のカステラ焼き ![]() 炊き合わせ ![]() サーモンのチーズ焼きなど ![]() 蛸、肴の南蛮漬け、もずくなど ![]() 天ぷら ![]() お食事 ![]() ![]() ![]() 水菓子 なかなか技術もあって良いと思いますが、垢抜けないところが良さでも課題だと考えます。 いろいろ出てきたけど、POPに貼ってある美味しそうな品はなかったのが残念。 宴会が難しい時代になりましたので、メニューを絞って、コースにくっきり印象に残るお料理を組み込んだり、価格レンジをやや見直しても良いように思います。 技術はあるが、器用貧乏にならないように注意されたし あと、口コミを増やしたり、良い評価を得るには「本日のお献立」が必要ですね。 がんばってください。 若紀久 〒510-0086 三重県四日市市諏訪栄町6−21 電話 0120-435-401 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2021.05.03 09:09:59
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