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牛匠上田 @兵庫県美方郡香美町小代 ~「但馬玄」のハンバーグとステーキ
かなり前の訪問です。 打ち合わせで香美町小代区にあります『牛匠上田』を訪問しました。 上田伸也さんが育てる「但馬玄」を販売しております。 こちら兵庫県美方郡香美町小代にも上田さんの農場があります。 ※上田さんの農場は下記のの訪問記をご覧ください。 https://plaza.rakuten.co.jp/yumeakinai/diary/201804150000/ せっかくですので、肉売場のとなりの道の駅にあるレストランでお昼をとりましょう。 こちらが店内の人気メニューのようです。 下記がメニューです。 ハンバーグからステーキ、ラーメンまで品揃えが多いです。 まずはサラダバーです。 春先には地元山菜もあります。 今日はハードハンバーグにしました。 オーナーが引退のため売却するまで顧問先だった『グリルキッチンせんごく』の「ステーキハンバーグ」に似ています。 スライス肉を丸めて焼いた感じです。 牛匠上田 〒667-1511 兵庫県美方郡香美町小代区神水738 電話 0796-97-2500 本日のおすすめ ラ・メゾン・ロマーヌ ポマール プルミエ・クリュ ラルジリエール 2010 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2021.11.25 09:24:07
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