“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録
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料理研究 『巣鴨味けん』の煮物椀 2024.06.02
料理研究 『巣鴨味けん』の前菜盛り合せ 2024.06.02
料理研究 『巣鴨味けん』のお造り 2024.06.02
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四方よし通信
“飲食店の勉強代行業”大久保一彦のブログです。 お忙しい飲食店に代わって生産者、ワークショップなんでも勉強します。そして、その勉強を活かしてコンサルティングを行います。
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