カテゴリ:商品研究・料理研究
新年特別企画 2022年の勉強を振り返
そば処 角彌(かどや) @群馬県利根郡みなかみ町 ~「舞茸そば」うまい みなかみ町に到着しました。 お昼は久々の『そば処 角彌(かどや)』訪問です。 13時30分を過ぎていますが、ウエイティングしていますね。 会員の渡辺さんのお店。お昼を試食しながら、その後、セッションします。 こちらはお土産コーナー。 テイクアウトのそばです。 手打ちのコーナー。 忙しい時期は朝6時から打っているそうです。 まずはメニューをみましょう。 基本的に「へぎそば」を注文して、つけ汁を選ぶスタイルです。 今日は冷たいお蕎麦とかけそばをチェックしたいと思います。 まずは、鴨せいろ。 少し塩気ののあるつゆと相性がよくてうまいです。 そばはかなり多めです。 こちらが鴨せいろのお供です。 辣油をぜひ、とのことです。 続けて舞茸そば。秋の名物だそうです。 舞茸が上品に香るつゆがおいしいです。 野菜天ぷら。 ブロッコリー、椎茸、ヤーコンと地元の野菜の天ぷらです。 ブラックペッパー塩でどうぞとのことです。 こちらが大人気商品のお土産で人気の「紅しょうがのあげ玉」 カリカリのテクスチャがとても良いです。 こちらがお土産用の袋です。 久々に来ましたが、鴨せいろも舞茸そばもうまかったです。 人気なのがうなずけます。 そば処 角彌(かどや) 〒379-1726 群馬県利根郡みなかみ町幸知189−1 電話 0278-72-2477 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2023.01.10 09:24:49
[商品研究・料理研究] カテゴリの最新記事
|
|