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テーマ:今日のお酒(171)
カテゴリ:文佳人 @高知香美
「搾りまでには手間をかけ、 搾ってからは手を加えず」 をモットーに芳醇旨口の飲み飽きしない 美酒を目指します。 文佳人「リズール 特別純米」 先日、リキさんがお江戸へ行き、「文佳人」を醸す 高知県(株)アリサワ/有澤さんにお会いしてきました。 その数日後、有澤さん(奥様)が一石屋へ いらっしゃり、私もお話する機会があったんですが・・・ なんて魅力的なお人なんだろう! ぽんぽん と会話が飛び出してくる端々に この方、なんかやってくれそう(面白そう)。。 と思ってしまいました。(笑) いずれ、お客様ともお話出来る機会があると良いですね! 文佳人「リズール 特別本醸造」 文佳人 「リズール 純米吟醸20BY氷温貯蔵」と「辛口純米酒」 左:文佳人「純米酒20BY氷温貯蔵」 全体的に、透明感があってきれい! 線が細いとか、ではなくて、 酸味などバランス良く味わいがありつつ 後味がきれいなんです。 特純、純吟あたりは、少し香り、含み香もありました。 本醸造なんて、驚きのレベルの高さ。 とんでもない技術力のあるお蔵さんでは! ・・とはリキさん。 また日を置いてみてから試飲してみたいと思います。 もう店頭に並んでいますよ~ 皆様、今後とも宜しくお願いします。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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