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カテゴリ:田林 @宮城加美
程よい熟成を経ての蔵出し。 田林 美山錦40 純米大吟醸 冷やして飲むと爽やかさと甘さが交互に感じられる不思議なお酒です。 ほどほどにキレていくのですが、なんとなく口の中にイチジクの様なイメージが舞い戻ってきます。 これからの時期、おせち料理みたいにしっかりと味付けしたものと頂くとその良さがさらに際立つと思います。 今年も地元宮城県産の美山錦を使用しました。 常温で飲むと微妙ですが、温めて飲むとふわふわになってこれまた面白い。 一升4500円です。 そうそう横浜のJINGLEにいた金井さんが野毛でお店出します。 今度の水曜日「金井商店」としてOpen。たくさんのビールとたくさんのお酒で深夜まで楽しめるみたい。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019/10/13 04:28:34 PM
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