カテゴリ:産地・生産者訪問
糸島加布里港視察へ
今日は、校長と元”水研”の知人と糸島の加布里を視察します。 こういうふうに現地を視察して現状を把握することは私の仕事にとって重要です。 まずは、チェックアウトしたお宿(唐津)のそばにある『マリンセンターおさかな村』(〒849-5131 佐賀県唐津市浜玉町浜崎1922)を見学しましょう。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 唐津というと真鯛が豊富ということで、レンコ鯛(キダイ)、チコ鯛、イトヨリなど”あやかり鯛”もたくさん並んでいます。 あとは鰆など。 ![]() あと唐津と言うと「呼子の烏賊」ということで生け簀に活烏賊がいますね。 ![]() ![]() 唐津は下関ほどではないですが、鯨も豊富ですね。 昨日は、『つく田』で郷土の食「塩くじら」を勉強しました。 ![]() 漁協ですから、漁師丼も食べられます。 糸島で食べますので、こちらはパスします。 さて、糸島に向かいましょう。 糸島では福吉の『福ふくの里』(〒819-1631 福岡県糸島市二丈福井6333)に立ち寄ります。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 時化が続いてますし、時間的に魚はほとんどないですね。 続いて、『志摩の四季』を訪れました。 こちらは海鮮丼を実食しましたので、別記事にて投稿します。 ![]() ![]() さあ、加布里に参りまして、潮が引くのを待ちます。 ![]() さて、糸島の漁協に移動します。 ![]() ![]() ![]() なぜか楽天の貸別荘があります。 近くには小野グループの宿があります。 ![]() ![]() 最後に牡蠣小屋を視察します。 ![]() もちろん、夏場は漁のためお休みです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2020.09.22 13:13:56
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