GW連続講座 価値観経営を成功させるための価格の決め方 その12
~会報四方よし通信2013年7月号より
STEP3 品揃えや政策上適切な、プライスゾーンを把握する
需要志向の価格決定をする場合、売れる価格の上限の際(その製品はあまりにも高いので品質は良いと思われるが買う価値がないと感じる価格)と下限の際(その製品はあまりにも安いので品質に不安を抱き買う価値がないと感じる価格)を把握しておくといいです。これをもとにプライスゾーンを設定したり、アイテムの出数をコントロールしたりします。
大久保一彦の本
【中古】いつも予約でいっぱいの「評価の高い飲食店」は何をしているのか / 大久保一彦