カテゴリ:商品研究・料理研究
商品研究 『銀座梅林本店ハワイ』の「黒豚スペシャルカツ丼(100g)」 Special "Kurobuta" Pork Loin Katqu-Don 3.5oz $29.55
『銀座梅林本店ハワイ』の「黒豚スペシャルカツ丼(100g)」 Special "Kurobuta" Pork Loin Katqu-Don 3.5oz $29.55を試食します。 私がお手伝いするお店はカツ丼をつくるときに丼タレを水でのばす場合が多いですが、『銀座梅林本店』は仕込みで出る筋を煮込んで丼のおだしを作るとのことです。 一回玉子をとじてからまたとじることもありがますが、醤油感がしっかりあって濃厚な味わいです。 彼の道場六三郎先生が「生涯一のカツ丼」と絶賛したとのことです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2024.05.22 06:08:31
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