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カテゴリ:蔵王 @宮城白石
もう一点、大きく変わった蔵王。
昨年までは吟醸の文字が入る蔵王は、基本的にカプロンが香りの中心でしたが、今期はイソアミル主体の造りに。 先ずは荒走りを蔵出し。 蔵王 荒走り純米大吟醸生 山田錦40% 膨らみのあるメロン。 程よく皮の部分も感じられます。 フレッシュな大吟醸。 今後出てくるであろう中取り等、他の絞り方にも注目。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2020/03/14 05:06:51 PM
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