カテゴリ:商品研究・料理研究
らーめん おおはし @横浜市 ~三陸の漁師から生牡蠣を直送して「牡蠣の冷やしらーめん」
お昼は牡蠣の冷やしらーめんを勉強に『らーめん おおはし』に出没します。 ついで、オーナーの多田さんにお願いごとも。 店は横浜中央卸売市場にあります。 まずは守衛さんに駐車証をいただきます。 関連棟の中通路を右に入ります。 本日はお目当ての「牡蠣の冷やしらーめん」、せっかくなので、牡蠣のお刺身も注文。 こちらがらーめんおおはしの「牡蠣の冷やしらーめん」です。 もちろん無化調。 三陸の漁師から生牡蠣を直送していますが、本日より禁漁になるので今日が最終日でした。 滑り込みセーフ。 牡蠣の冷やしらーめんは牡蠣がうまい。 冷やしラーメンは塩ダレと薄くスライスした酢橘がとても良いです。 遅れて、牡蠣のお刺身が到着。 牡蠣は卵をもちクリーミーで美味しいです。 でもやっぱり牡蠣ラーメンですね。 また、涼しくなったら牡蠣ラーメンの勉強しに来よ。 らーめん おおはし 〒221-0054 神奈川県横浜市神奈川区山内町1−1 電話 045-444-1114 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2023.07.24 18:08:35
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