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May 16, 2014
テーマ：●食べた物の画像♪(86488)
カテゴリ：あくまの囁き (和の誇り)
日本橋の高島屋でみつけた、太宰府えとやの梅の実ひじき。 ひじきは体に良いし、husは梅好きだし、明治屋の推奨品だし～! こんなちっちゃい梅あるんだ～、さすが太宰府だ～と思ったら刻んであった。 ひじきなだけに地味っぽいけど、これが美味しい。 酸っぱすぎず、ちょっとだけアクセントになってて、ひじきにもしっかり出汁がしみてる。 これはご飯がすすむ～♪ ♪
そして大丸(札幌)に催事に来てるの発見! 味見させてくれたので鰹も購入。 ご飯にかけてもよし、玉子焼きに入れてもよし♪ お店のお薦めはお豆腐の水分を極限までなくして、これと混ぜるだけの白和え。 これが美味しくて～♪ 小分けにして冷凍してもいいんだって。
さすが明治屋の推奨品だけある! ! 現在東急(札幌)の「博多うまか市」に出店中～♪
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