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February 28, 2013
テーマ：スイーツ★スイーツ(13266)
カテゴリ：あくまの囁き (洋の誘惑)
なんかこの頃、ソフトクリーム食べてる人いっぱいだと思ってたら、 あ、ファブリス・ジロットの、食べてるんだ。 ふむふむ、
とりあえず、ミックスを食べてみることに。 カップとコーンが選べるけど、お腹すいてるからコーンにしちゃった。
こっちがプレミアムミルクチョコレート～♪ ♪ ほんと、キャラメルみたいて美味しい～♪ こっちがプレミアムダークチョコレート。 色的にはそんなに違いはないけど、むむ、やっぱり大人味。 ↑ かなり濃厚。 今度リピすることがあったらミルクチョコレートonlyにしようっ。 これはバレンタイン限定商品で通常はバニラ&チョコらしい。 そのチョコがどっちかによるな～。 コーンも美味しかったし、満足、満足 ♪
ん? トークショーやってる? か、可愛すぎる、ミッシェル・ショーダン氏。(66歳) メゾン・デュ・ショコラでパスカルさんを仕込んだのもこの方。 このガウンみたいなジャケットはオートクチュールの有名な方が作ってくれたとかで、イベントの時には着ることにしているとか。 東京・銀座に毎年臨店してるけど、札幌に来て、雪祭り会場を見て歩き、異国にいるのだと実感されたもよう。 えっと・・・。雪祭り=異国 ?
ガナッシュって言葉は元々は馬の轡の下部分のことなんだって。 チョコレートに見違ってミルクを入れちゃって、結果美味しくてできたもの。 「間抜け」と言う意味でもあるらしい。 だから絶対この言葉は使わないとニコニコとおっしゃっていた。 銀座のお店、久しぶりに行ってみたくなった。
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