Gracia posted by (C)nana
またまたお肉パラダイスなグラシアさんへ
早い時間から飲み始められるって幸せ
もちろんがっつりいただきますわよぉ
お伺いしたのが早すぎ、届いていな食材がまだあるそうで定番から
前菜3種盛は信州サーモン、クリームチーズのおかか和え、合鴨スモーク
さっき届いたというコーンは 何と生食
茹でたり焼いたりするより甘みを感じず、さっぱりしゃっきりでんまっ
黒板のメニュにある岩ガキの文字から目が離せずお願いすると
OMGな立派なぷりっぷりのトロットロの海のミルクが登場
美味しさのあまり… 脳まで溶けそう
はい、既に半分以上溶けてる自信ありありっすけど
こんなのありますよぉ
お話上手で、おすすめ上手のマスターに出していただいたのは
鶏のささ身の漬け …これって反則ぅっ
豚肉&牛肉ワールドにやってきたのだけれど
こんなメニュもあるんだ
プリッとというよりムチッとした身にほんのりしょうゆとみりんとお酒が浸み
香りのよい柚子胡椒と一緒にパクリ …頬緩む美味しさ
添えられているピクルスも
Gracia posted by (C)nana
まだ食材が届かないよぉ ってことで
和牛トロトロのポテトグラタン
ポテトがマッシュになっていて、和牛ともどもトロトロなの
そこにチーズもトロトロだから、これはトリプルでトロトロ
ついでに顔もトロトロな笑顔になる一品
軽井沢工房のベーコンのロースト
岩塩を使用した黒豚 …燻製好きですもん、じゅるってきちゃうわ
届いたわよ~~
もちろんレバテキいくざます
って、がっついたら写真がないっ
それとタン元 …もう定番になってしまった
だってだって… 濃厚な味がやみつきでつ
Gracia posted by (C)nana
これも珍しいタンのカルパッチョ
コリッコリです
でもって、噛みしめるごとに旨味が広がるです んまっ
Gracia posted by (C)nana
またしてもお腹いっぱい幸せいっぱいなひと時
ごちそうさまでした
グラシア (食堂酒場Gracia)
東京都台東区浅草橋2-27-5
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