![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/4fdfb820657bb5891a93431eaf16e6b28d36fd64.56.9.9.3.jpeg)
アーティゾンに行った帰り
どこかでちょっと飲んでいきましょと
グランスタ八重洲に入っている
シーフードレストラン …早い時間だったせいか
予約なしでも入れました
こちらのウリは牡蠣と、その日のお魚数種類から
調理法をチョイスできるってヤツ
とりあえずのシャルドネ… 乾杯っ
アミューズはグリッシーニと牡蠣のムース
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牡蠣の旨みたっぷりのヤバヤバなおいしさ
本当は生牡蠣食べたいところですが…
生牡蠣に最近相性悪くて…遠慮しておきました
ということで、赤ワインに変えてから…
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/d6ae1ddc30451a1bda56e8a8a6070dbadbf856f4.56.9.9.3.jpeg)
イカのピリ辛ソテー
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/f6b157e6742e338d11452df071002ff78052f14d.56.9.9.3.jpeg)
「ピリ辛」とは書いてありましたが
かなり真剣に辛さを入れてあり
グラグラと熱いのもあって
辛さに耐久力のない方には厳しいかも
個人的にはバキッと辛くて好みでしたけどね
イカはやわらかくて、ほんのり甘みを感じるほど…
この日のお魚は4種
一番小さいサイズを聞いてみると
カレイとのこと
ちなみにアクアパッツァ、ブイヤベース
ハーブロースト、グリルとある料理法に
カレイが一番あうのは?と聞いてみると
全部おいしいです〜 とのこと
これは困った😆
じゃあ、ただ単に今食べたい味ってことで
カレイのハーブロースト
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/a767c3b60ba2d03bf65c5fb58df6b4422494c874.56.9.9.3.jpeg)
バターたっぷり
ローズマリーや香草たっぷりのローストカレイ
それがしっかりとふわふわの白身に浸透していて
とてもおいしいのです …塩味が少し強気なので
残ったソースでパスタとかリゾットとか
おいしいだろうな ってくらい
実際、プラス数百円で作ってくださるそうだけれど
このカレイがなかなか大きくて🤭
ペロリといただいたけれどすでに胃にスペースなしでした
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