お久しぶりにこちらの店舗のメルマガお誘い
清涼感たっぷりな冷製パスタ
魚介の冷製ジェノベーゼ~モヒート仕立て
とボトルワインセットですって
ホイホイっとされちゃいますわよね🤤
直ぐにワインを持ってきていただき
グビッと一献 …夏の夕方に堪らん幸せ
パスタなので先にお持ちいたしましょうかの
お声がけをいただきましたが
〆の一品にさせていただき
先に黒毛和牛の炙りカルパッチョをいただいちゃいます
ほぼほぼレアな黒毛和牛の炙りに
雪のようにパルミジャーノをふりかけ
ルッコラと濃厚マヨ系ソース
どこをどう食べてもビーフの旨味と
チーズたっぷりの塩味とコク …んまっ
ついつい食べてしまう背徳のカロリー過多 とほ
そして食べ終わるころにそろそろ用意しますねと
作っていただいたのが期間限定メニュの
魚介の冷製ジェノベーゼ~モヒート仕立て
甘みのある大ぶりのホタテはにカットされていても
その存在感が半端ない
水タコがこれまた存在感を示しています
コリコリからのトロリとする独特の食感
好きだわ~ そしてエビとイクラの赤の彩り
ミントとハーブの緑のソースで清涼感たっぷりの
パスタにこのシーフードミックス?が
こんもり載っているワケで
おいしいに決まってるヤツ
ひんやりとしたアルデンテのパスタは
ミントで口の中がスーッとする冷やかさ
シーフードが甘く感じるほどの清涼感
このあっさりとした〆の一品 再訪したい…
…も一回くらい行けるかしら?
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