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Queue de Cochon posted by (C)nana
ランチに行こうとすると雨
それでなくても寒いのが、この空模様を見ているともっと寒々としてくる
やーね
温かいもの…
向かった先は絶対に暖かいという確信のあるビストロ
ふふ、前菜がキッシュだわ とにんまり
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Queue de Cochon posted by (C)nana
八ヶ岳ほうれん草と自家製ベーコンのキッシュ
ど真ん中な好み
ホコホコ間違いなしのレンズ豆クリームスープと焼きたてのパン
タラのスープ仕立ては八ヶ岳の野菜、白菜とカブをアサリのだし汁でいただくというもの
貝のお出汁はしみじみと
じわ~~っと胃に収まっていく感じ
フワッとした身のタラもお出汁を吸って味が膨らみます
デザートの八ヶ岳のサツマイモのチーズケーキとコーヒーをいただくころには
すっかりホカホカ
そう言えば、今日は全部「八ヶ岳」産にこだわった食材でした
クゥ・ド・コション (Queue de Cochon)
東京都世田谷区南烏山6-29-9