銀座3丁目の鉄板焼きのお店朔月さん
先日いただいたビーフシチュが劇的においしくて
また訪れた際、次回はハンバーグ!って思っていたのに
料理長xフードコーディネーターコラボ企画の
糖質控えめ!野菜たっぷりランチ(税込1,000円)を
お願いしちゃった …だっておいしそ
野菜たっぷりのスープは和風で香りが良いもの
サラダもついています… とのことでしたが
届けられたサラダ?を見てビックリ(∩՞ةڼ◔∩)
メインとしてでもOKなくらい大きなお皿には
契約農家から直送されるという新鮮お野菜
様々なカブや大根、パプリカ、きゅうり、水菜…
それにお塩をつけると甘みが増し
なめらかな豆腐ディップをつけると爽やかに
もろみ味噌をつけると野菜の味が濃くなり…
いろいろ味変できておいしいのなんの\(^o^)/
これだけでも十分っ!ってくらいだったのに
もちろんメインもやってまいります
3種の野菜付きということでしたが
この日はこんにゃくのピリ辛煮、青菜のお浸し
なめらかなおから …バランス良いですね~
それと、週替わりというメインは
鶏肉のバルサミコ生姜グリル
バルサミコ酢と生姜でマリネしてからグリルしてある
チキンはジューシーでパサツキ感はナッシング
フワッと生姜の香りもしてぺろり(*´μ`*)
通いたくなっちゃうお店だわ~~~
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和食鉄板 銀座 朔月 (さくつき)
MAP
東京都中央区銀座3-3-14 銀座グランディア2 9F
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