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January 16, 2020

【宮崎】青島で牡蠣とサザエを焼き焼き@漁師の牡蠣小屋

テーマ：国内旅行どこに行く？(55760)

カテゴリ：宮崎

鵜戸神宮からバスに乗って

宮崎市方面に戻る途中青島で下車

そろそろランチ時

先にランチにいたしましょっ

派手なのぼりがハタハタしてて

「牡蠣」の文字　…三┏( ^o^)┛

平日の12時前だったけれど並んでる

20分くらい並んじゃった

とりあえずの生ビール

通されたテーブルの奥はがら空き
　
どうやら炭の準備が間に合ってないのね

セルフで炭火焼きを楽しむお店

メニュを眺めて…　夕食の予定も考え…

殻付きの牡蠣1kgとサザエを2個

牡蠣1キロってどんだけ？

って思ったけれど、9個入ってました

牡蠣は平らな方を下に並べ3分

ひっくり返して3～5分焼いて

フツフツとしてきたら出来上がり

熱いので軍手常備されてました

サザエも焼き焼き～

こっちはそんなに時間かからずグツグツ～

からの…　蓋をこじ開けて

全部出せたときの達成感ってすごいよね

でも…　写真撮るの忘れた(´･ω･`)

ほろっと苦くてコリッと貝の旨味　ぶらぼ

牡蠣もバリッと殻を剥がして

ぷるんとその姿を表す牡蠣ちゃん

高温の炭火で焼き上げた牡蠣

レモンをちょっと絞るのも好しで　大満足

Instagram はこちら(^^♪

漁師の牡蠣小屋　

MAP
宮崎県宮崎市青島3-1-53
青島フィッシャーマンズビーチサイドホステル＆スパ

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私はイスラム教徒です@ Re:テールスープも絶品！白たん＆赤たん食べ比べできる「まるねセット」＠ねぎし (八重洲)(11/05) New! 神神は言った: コーランで『人びとよ…

maki5417@ Re:テールスープも絶品！白たん＆赤たん食べ比べできる「まるねセット」＠ねぎし (八重洲)(11/05) New! うちの近くにも牛タン屋さんができたので…

nana's7@ >Tabitotetsukitiさんへ New! この何か月か、ずっと週一で伺っているく…

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